क्राकोव: पोलैंड का सबसे खूबसूरत शहर होने के साथ-साथ सबसे जीवंत शहर भी है।

क्राकोव को हवाई मार्ग से देखते ही सबसे पहले आपका ध्यान इसकी प्राचीनता पर जाता है। जहाँ वारसॉ पूरी तरह से नष्ट होकर पुनर्निर्मित हुआ, वहीं क्राकोव ने बीसवीं सदी को अपने मध्ययुगीन स्वरूप के साथ बरकरार रखा। इसका परिणाम यह है कि यह शहर आज भी उतना ही प्राचीन प्रतीत होता है जितना कि कुछ ही यूरोपीय राजधानियाँ। मुख्य बाज़ार चौक, रायनेक ग्लॉनी, मध्ययुगीन यूरोप का सबसे बड़ा बाज़ार है, और इसके केंद्र में खड़े होकर, एक तरफ क्लॉथ हॉल और दूसरी तरफ सेंट मैरी बेसिलिका के अद्वितीय मीनारों को देखते हुए, आप समझ सकते हैं कि पोलैंड के लोग इसे अपनी सच्ची सांस्कृतिक राजधानी क्यों मानते हैं। लेकिन क्राकोव कोई ऐसा शहर नहीं है जिसे संरक्षित रखा गया हो। यहाँ छात्रों की आबादी बहुत अधिक है, यहाँ के रेस्तरां मध्य यूरोप के सबसे दिलचस्प रेस्तरांओं में से एक बन गए हैं, और काज़िमिएर्ज़, पुराना यहूदी इलाका, एक ऐसे मोहल्ले में परिवर्तित हो गया है जिसे अन्य शहर बनाने की कोशिश करते हैं, लेकिन असफल रहते हैं।.

वहाँ पहुँचना और वहाँ घूमना

बालिस स्थित जॉन पॉल द्वितीय अंतर्राष्ट्रीय हवाई अड्डा पुराने शहर से 11 किलोमीटर पश्चिम में है, और यहाँ तक पहुँचने में कम समय लगता है। मुख्य स्टेशन तक ट्रेन से लगभग 20 मिनट लगते हैं, लेकिन टैक्सी स्टैंड पर टैक्सी सेवा भरोसेमंद नहीं होती और किराया भी स्पष्ट नहीं होता, इसलिए तनावमुक्त आगमन के लिए पहले से कार बुक करना बेहतर विकल्प है। एयरपोर्ट एक्जीक्यूटिव के क्राकोव स्थित ड्राइवर टर्मिनल पर हर फ्लाइट से मिलने आते हैं, देरी की जानकारी रखते हैं ताकि किसी को इंतजार न करना पड़े, और आपको 25 मिनट में आपके होटल तक पहुँचा देंगे। उन्हें यह भी पता है कि पुराने शहर की किन प्रतिबंधित सड़कों पर कार से जाया जा सकता है, जो आसानी से पता नहीं चलता, और जब भी आप बालिस से निकलना चाहें, वे आपको वापस होटल पहुँचा देंगे।.

शहर के भीतर घूमने के लिए आपको केवल पैदल चलने की ज़रूरत है, और कभी-कभार ट्राम की भी। पुराना शहर, वावेल और काज़िमिएर्ज़ विस्तुला नदी के किनारे एक सीधी रेखा में बसे हैं, और आप उत्तरी द्वार पर स्थित बारबिकन से काज़िमिएर्ज़ के आराधनालयों तक आधे घंटे में पैदल जा सकते हैं। प्लांटी, यानी बगीचों का वह घेरा जहाँ कभी मध्ययुगीन दीवारें हुआ करती थीं, शहर के केंद्र का चक्कर लगाने का सबसे सुंदर तरीका है।.

कहाँ रहा जाए

चौक से एक मिनट की दूरी पर स्थित सोलहवीं शताब्दी के एक टाउनहाउस में बना होटल स्टारी, पुराने शहर का सबसे बेहतरीन ठिकाना बना हुआ है। इसकी छत से टाइल वाली छतों का मनोरम दृश्य दिखाई देता है और तहखानों में एक स्विमिंग पूल बना हुआ है। शहर की सबसे खूबसूरत सड़क कानोनिका पर स्थित कोपरनिकस होटल, वावेल आने वाले राष्ट्राध्यक्षों का पसंदीदा स्थान है। इसके शयनकक्ष की दीवारों पर पुनर्जागरण काल ​​के भित्तिचित्र हैं और नाश्ते के लिए एक शांत आंगन है।.

कुछ आधुनिक अनुभव के लिए, होटल यूनिकस पैलेस ने प्लांटी नदी के पास एक भव्य इमारत को आधुनिक, हल्के पत्थर के इंटीरियर से सुसज्जित किया है और इसमें शहर के बेहतरीन स्पा में से एक की सुविधा भी उपलब्ध है। काज़िमिएर्ज़ में, होटल मेट्रोपॉलिटन एक सुव्यवस्थित बुटीक होटल है जो शहर के केंद्र में स्थित है, और उत्कृष्ट पोलिश डिज़ाइन-होटल समूह का हिस्सा, पुरो क्राकोव काज़िमिएर्ज़, आकर्षक और किफायती है, साथ ही इसमें एक रूफटॉप बार भी है जो सूर्यास्त के समय भर जाता है। यदि आप नदी के किनारे रहना पसंद करते हैं, तो शेरेटन ग्रैंड होटल वावेल नदी के नीचे विस्तुला नदी के तट पर स्थित है और ऊपरी मंजिलों से दिखने वाले नज़ारे थोड़ी दूर पैदल चलने के लायक हैं।.

क्या देखें

सबसे पहले वावेल हिल पर चलें। नदी के ऊपर चूना पत्थर की पहाड़ी पर स्थित महल और गिरजाघर, पोलैंड में वेस्टमिंस्टर के सबसे करीब हैं, जो यहाँ के राजाओं का राज्याभिषेक और अंत्येष्टि स्थल है। सोने के गुंबद वाला सिगिसमंड चैपल, आल्प्स के उत्तर में इतालवी पुनर्जागरण की महान कृतियों में से एक है। राजकीय कक्षों के लिए पहले से ही समयबद्ध टिकट बुक कर लें, और लियोनार्डो की कृति 'द लेडी विद एन एरमाइन' को देखना न भूलें, जो कुछ ही गलियों की दूरी पर स्थित ज़ार्टोरीस्की संग्रहालय में प्रदर्शित है और जिसे मोना लिसा की तुलना में कहीं अधिक अंतरंग अनुभव माना जा सकता है।.

बाज़ार चौक पर, हर घंटे सेंट मैरी के टावर पर चढ़ें और हेजनाल सुनें, जो एक मध्ययुगीन चौकीदार की याद में बजाया जाने वाला तुरही का स्वर है, जिसे तातार तीर से मार गिराया गया था। अंदर जाकर वीट स्टॉस की वेदी की कलाकृति देखें, जो बारह मीटर ऊंची, उत्तर-गॉथिक शैली की नक्काशीदार कृति है। चौक के नीचे, रायनेक अंडरग्राउंड एक अप्रत्याशित रूप से अच्छा पुरातात्विक संग्रहालय है, जो खुदाई में मिले मध्ययुगीन बाज़ार के चारों ओर बनाया गया है।.

फिर दक्षिण की ओर काज़िमिएर्ज़ की ओर बढ़ें। सदियों तक क्राकोव का एक अलग यहूदी शहर रहा यह स्थान युद्ध के बाद खंडहर में तब्दील हो गया और पिछले तीन दशकों से शहर का रचनात्मक केंद्र बना हुआ है। पुराना सिनेगॉग और रेमुह सिनेगॉग अपने कब्रिस्तान के साथ बेहद शांत और भावपूर्ण स्थान हैं। नदी के उस पार पोडगोर्ज़ में, युद्धकालीन यहूदी बस्ती की जगह पर, शिंडलर का कारखाना अब कब्जे के दौरान क्राकोव का एक शानदार संग्रहालय है, और प्लाक बोहाटेरोव गेट्टा में खाली कुर्सियाँ यूरोप के सबसे मार्मिक स्मारकों में से हैं।.

ऑशविट्ज़-बिरकेनाउ 70 किलोमीटर पश्चिम में स्थित है और अधिकांश पर्यटक यहाँ की यात्रा करते हैं। कोच टूर के बजाय एक निजी गाइड और कार से जाएँ; इससे आपको समय और शांति मिलेगी, जिनकी आपको आवश्यकता होगी। एयरपोर्ट एक्जीक्यूटिव आपके लिए एक दिन के लिए ड्राइवर की व्यवस्था कर सकता है, जो आपके घूमने के दौरान इंतजार करेगा और आपको अपनी गति से विएलिज़्का ले जाएगा या वापस शहर ले आएगा। 14 किलोमीटर दक्षिण-पूर्व में स्थित विएलिज़्का नमक खदान एक हल्का भ्रमण है, जो पूरी तरह से नमक से तराशे गए चैपल और झूमरों की एक भूमिगत दुनिया है, और इसे ऑशविट्ज़ के साथ एक लंबे लेकिन प्रबंधनीय दिन में जोड़ा जा सकता है।.

खाने-पीने की जगहें

क्राकोव के रेस्तरां जगत में पिएरोगी के अलावा भी कई विकल्प मौजूद हैं, हालांकि पिएरोगी आज भी लाजवाब हैं। काज़िमिएर्ज़ के तहखाने में स्थित बॉटिग्लिएरिया 1881 को दो मिशेलिन स्टार प्राप्त हैं और यह पोलिश सामग्रियों को नए अंदाज़ में पेश करते हुए एक शानदार चखने का मेनू प्रस्तुत करता है; यह देश का सबसे रोमांचक रेस्तरां है। कानोनिज़ा पर स्थित पोड नोसेम, परिष्कृत पोलिश क्लासिक्स के लिए एक सुरुचिपूर्ण, लकड़ी के पैनल से सुसज्जित स्थान है, और चौक पर स्थित शारा गेस, एक गुंबददार गोथिक शैली के कमरे में बत्तख और हंस का बेहतरीन व्यंजन परोसता है।.

पोलैंड के लोग जो रोज़ाना खाते हैं, उस तरह का सादा और स्वादिष्ट खाना खाने के लिए किसी मिल्क बार में जाएँ। विश्वविद्यालय के पास स्थित बार म्लेक्ज़नी पोड टेमिडा में खट्टा राई का सूप, ज़ुरेक, और तले हुए प्याज़ के साथ पियरोगी कुछ ही ज़्लॉटी में बिना किसी औपचारिकता के सामूहिक मेज़ों पर परोसे जाते हैं। पिएरोगार्निया ज़ापिएसेक और प्रिज़स्टानेक पिएरोगार्निया दोनों ही बेहतरीन पकौड़ी बनाते हैं, और काज़िमिएर्ज़ में प्लाक नोवी के गोल हॉल में बिकने वाली मशरूम और पनीर से सजी खुली बैगुएट, ज़ापिएकांकी, शहर का देर रात का एक पारंपरिक व्यंजन है।.

काज़िमिएर्ज़ में भी आप ड्रिंक कर सकते हैं। प्लाक नोवी पर स्थित अल्केमिया मोमबत्ती की रोशनी से जगमगाता है, थोड़ा अव्यवस्थित है और पिछले बीस सालों में इसमें शायद ही कोई बदलाव आया है। बगल में ही सिंगर है, जहाँ सिलाई मशीन की मेजें लगी हैं। म्लेज़ारनिया में रोशनी से सजा एक आंगन वाला बगीचा है। कॉकटेल के लिए, पुराने शहर में स्थित मोविडा एक बढ़िया विकल्प है, और वोदका के लिए, जिसे आपको बिना मिलावट के, बर्फ़ की तरह ठंडा और कुछ खाने के साथ पीना चाहिए, मिकोलाजस्का पर स्थित वोडका कैफ़े बार एक छोटा सा कमरा है जिसमें वोदका की एक विस्तृत सूची है।.

यहां कॉफी एक गंभीर व्यवसाय बन गया है। क्रुप्निज़ा पर कर्मा, स्टेशन के पास वेसोला कैफे और काज़िमिएर्ज़ में टेक्टुरा, ये सभी घूमने लायक जगहें हैं, और लोक कला से सजे इंटीरियर और चीज़केक के लिए मशहूर कैफे कैमलॉट, पुराने समय से लोगों का पसंदीदा रहा है।.

क्राकोव के बारे में कोई आपको नहीं बताता

काज़िमिएर्ज़ से बर्नाटेक पैदल पुल पार करके पोडगोर्ज़ में प्रवेश करें और चलते रहें। नदी का यह किनारा ही शहर की नई तरक्की की ओर ले जाता है: ज़ाब्लोसी, जो कभी शिंडलर कारखाने के आसपास का औद्योगिक क्षेत्र था, अब गैलरी, शराब की भट्टियों और मोकाक समकालीन कला संग्रहालय का केंद्र बन गया है। पहाड़ी के ऊपर, क्राकुस टीला एक प्रागैतिहासिक टीला है जहाँ से शहर का सबसे सुंदर दृश्य दिखाई देता है, और यहाँ बहुत कम लोग जाते हैं।.

गर्मी की किसी शाम को, साइकिल किराए पर लें और वावेल से पश्चिम की ओर विस्तुला नदी के बुलेवार्ड पर ज़्विएर्ज़िनिएक ज़िले की ओर बढ़ें, नॉर्बर्टाइन कॉन्वेंट से होते हुए कोसिउज़्को टीले तक जाएँ, या किले के नीचे नदी किनारे पर जमा भीड़ में शामिल हो जाएँ जहाँ नावों को बार में बदल दिया गया है। और अगर आपके पास एक दिन का समय हो, तो एक घंटे दक्षिण की ओर ज़ाकोपेन और टाट्रा पर्वतमाला की ओर ड्राइव करें, जहाँ लकड़ी की पहाड़ी वास्तुकला और स्मोक्ड ऑस्सिपेक पनीर आपको ऐसा महसूस कराएँगे जैसे आप किसी दूसरे देश में आ गए हों।.

कब जाना है

मई और जून, जब प्लांटी के नींबू के पेड़ फूलों से भरे होते हैं और बाहरी छतें खुल जाती हैं, लगभग एकदम सही समय होता है। सितंबर और अक्टूबर की शुरुआत सुनहरे और शांत होते हैं। दिसंबर में चौक पर क्रिसमस बाजार लगता है जो वियना के बाजार से छोटा और अधिक आकर्षक होता है, और बर्फ से ढका शहर खूबसूरत लगता है, हालांकि कड़ाके की ठंड होती है। जून के पहले सप्ताहांत से बचें, जब यहूदी संस्कृति महोत्सव और विश्वविद्यालय के सत्र के अंत के कारण होटल मिलना मुश्किल हो जाता है, जब तक कि आपने काफी पहले से बुकिंग न करा ली हो।.

बिना किसी झंझट के वहाँ पहुँचना

क्राकोव एक ऐसा शहर है जिससे आसानी से प्यार हो जाता है और सही व्यवस्था के साथ यहाँ पहुँचना भी आसान है। एयरपोर्ट एक्जीक्यूटिव की तरफ से आपके लैंडिंग के समय बैलिस एयरपोर्ट पर एक ड्राइवर आपका इंतज़ार कर रहा होगा। यात्रा से पहले तय की गई कीमत पर, अगर आपकी फ्लाइट लेट हो जाती है तो कार आपके पीछे-पीछे आएगी और यात्रा खत्म होने पर एयरपोर्ट तक वापस लाने की यही सेवा भी उपलब्ध होगी। ऑशविट्ज़, विएलिज़्का या टाट्रास के लिए दिन भर की कार बुकिंग में जोड़ी जा सकती है। अपनी क्राकोव ट्रांसफर बुकिंग airportexecutive.com और एयरपोर्ट का दरवाज़ा बंद करते ही अपनी यात्रा शुरू करें।

यहां क्राको हवाई अड्डे के लिए अपनी स्थानांतरण सेवा बुक करें या +44 (0)208 838 3333 पर हमारी आरक्षण टीम को कॉल करें।

एयरपोर्ट एग्जीक्यूटिव, यात्रा का एक बेहतर तरीका।.